수년간 우리동작과 함께 해온 커피 자조모임 따라주의 커피 아카데미가 시작됩니다.
우리동작장애인자립생활센터의 자조모임 따라주에서는 2017년 제2회 커피아카데미!
커피 커핑(진정한 커피의 맛) 교육생을 모집합니다.
시각장애인이 만들어 즐기는 나만의 향기로운 일상속 커피.
향기로운 커피 한잔, 그 속에 더이상 장애는 없습니다.
절대 어렵지 않은 커피, 재미있는 일상을 제안합니다. 교육을 희망하시는 분들은 아래를 참고하여 신청해 주시기 바랍니다.
  - 아 래 -
1. 교육명: 2017 제2회 커피아카데미 커피 커핑(커피의 진정한 맛)
2. 주제 및 내용: 커피맛 감별
  ① 커핑용 커피가루를 준비한다.
  ② 커피가루의 향기(프레이그런스)를 맡는다.
  ③ 컵에 뜨거운 물을 붓는다.
  ④ 향기를 체크한다.
  ⑤ 표면 위로 뜬 가루를 섞어서 향기(아로마)를 체크한다.
  ⑥ 표면의 거품을 스푼으로 조심스럽 게 걷어낸다.
  ⑦ 커피 액을 강하게 빨아들인다.
  ⑧ 다음 컵으로 옮길 때마다 스푼을 물로 행군다.
  * 교재: 스페셜티 커피 감별법, 맛있는 커피의 비밀, 프뢰즈뱅 아로마키트 등
  * 사용될 원두: 예가체프g2 gelana ebaya, 리뮤 g1 kosa kebir, 예가체프 g2 kochere biloya 외 다수
3. 교육일: 2017년 11월 4일 오후 1시에서 5시
4. 장소: 우리동작장애인자립생활지원센터(서울시 동작구 대방동 395-4 피닉스동물병원 지하)
5. 대상: 등록 시각장애인 5명
6. 교육비: 무료
7. 강사: 로스터 김성연(현 델프레소 대표)
8. 참고사항
  - 3시간 교육입니다. 커피맛 감별부터 자유로운 토론까지, 상당한 체력을 요합니다.
  - 프로그램 중에는 커피향미 및 맛을 감별하는 다양한 이벤트가 발생합니다.
  - 신청자가 많아 대기자가 되는 경우 다음 회차 교육에 반영합니다.
  - 교육 일정은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.
9. 신청문의: 02-812-2536(우리동작장애인자립생활센터 대표번호) / 070-4287-7388(담당자 직통번호)


<커피아카데미 참가신청서>
이름:
성별:
생년월일:
소속:
주소:
연락처:
이메일:
장애유형:
고려사항:
참여 동기:
커피 친숙도(평소 마시는 커피의 양, 경험 정도등):
위와 같이 우리동작장애인자립생활센터의 커피아카데미 참가를 신청합니다.
2017년 10월 일 성명: (인)
< 개인정보 제공 및 활용에 대한 동의서 >
※ 본인은 우리동작장애인자립생활센터가 사업을 실시하고 개선하기 위하여 필요한 개인정보를 제공하고 활용하는 것에 동의합니다. □동의함 □동의 안 함
※ 본인은 우리동작장애인자립생활센터가 사업을 실시하고 개선하기 위하여 필요한 사진을 촬영하고 활용하는 것에 동의합니다.  □동의함 □동의 안 함